Wurstwaren, Fleisch und Eier aus Maur – Traditionell, frisch, unverwechselbar
Willkommen auf unserer „Müller-Beef“-Homepage!
Wir bedanken uns bei unseren Fleischkunden für ihre Treue und wünschen allen Homepagebesuchern und Kunden ein erfolgreiches Jahr mit viel Hunger auf gutes Fleisch.
Und denken Sie daran: Fleisch vom Müller isch de Knüller!!!
Seit 1990 produzieren wir Jungrindfleisch unter dem Label „Natura-Beef“. Dies ist das Fleisch von Kälbern / Rindern aus der Mutterkuhhaltung. Die natürliche Haltung und Fütterung macht „Natura-Beef“ besonders zart und aromatisch.
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Haltung
Unsere Tiere werden nach den neuesten Vorschriften des Tierschutzes gehalten. Sie sind nie angebunden und haben das ganze Jahr über freien Auslauf. Während der Vegetationsperiode sind sie täglich auf der Weide. Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen.
Fütterung
Bei der Fütterung werden weder wachstumsfördernde Zusatzstoffe, noch tierische Eiweisse oder Fette, Antibiotika oder gentechnisch veränderte Futtermittel verwendet. Kühe sowie Jungtiere erhalten betriebseigenes Grundfutter.
Deshalb können Sie davon ausgehen, dass unser „Natura-Beef“ BSE-frei ist, sodass Sie es mit gutem Gewissen geniessen können.
Weitere Leistungen
Ca. 3 Mal im Jahr können Sie auch Schweinefleisch bei uns bestellen. Bitte fragen Sie nach den Lieferterminen und Preisen.
Die Firmengeschichte von Müller-Beef im Überblick
1985 – Übernahme des Hofes durch Hans und Margrit Müller-Trüb
1987 – Umstellung auf Mutterkuhhaltung und Beginn der Direktvermarktung
1990 – Führung des Betriebs durch Hans und Margrit Müller
2005 – Sohn Marcel (gelernter Schreiner) besucht berufsbegleitend die landwirtschaftliche Schule Wülflingen und schliesst erfolgreich ab.
2007 – Sohn Marcel übernimmt den Landwirtschaftsbetrieb.
2009 – Neubau des Stalls nach neuesten Standards
2010 – Fertigstellung des neuen Stalls und Umzug der Kühe
2012 – Teilnahme an der Gewerbemesse Maur
2014 – Erstmals frische Eier im Angebot
2016 – Unser Müller-Beef wird nun auch im Restaurant Schürli in Scheuren serviert.
Ebenso können Gäste im Restaurant Schifflände am See in Maur Gerichte mit Müller-Beef geniessen. Besonders unsere Bratwürste und Mostbröckli erfreuen sich grosser Beliebtheit. Zudem liefern wir unser Rindfleisch an die Altersresidenz Schürli in Forch-Scheuren.
2019 – Unser selbstgebauter Spiessgrill erfreut sich immer grösserer Beliebtheit und kann für besondere Anlässe gemietet werden, bei denen ein kulinarisches Highlight nicht fehlen darf.
2022 – Wir haben ein neues
Hoflädeli
, das rund um die Uhr für unsere Kunden geöffnet ist.
Unsere Auswahl im Hoflädeli
Wir bieten Ihnen folgende Produkte in unserem Hoflädeli an:
✔ Aufschnittwaren z.B. Schinken, Mostbröckli oder Speck
✔ Eier
✔ Konfitüre
✔ Trockenfrüchte
✔ Honig
✔ Sirup
✔ Diverse Wurstwaren
✔ Schüblig
✔ Obst
✔ Teigwaren
✔ Süssmost
✔ Geschenkkörbe
✔ Kleine Auswahl an gefrorenem Rind- und Schweinefleisch
Bezahlung in Bar oder mit Twint möglich.
Fleischgenuss, der überzeugt – Kunden berichten
Lesen Sie, wie unser Fleisch nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz unserer Kunden erobert hat!
Ein Blick hinter die Kulissen von Müller-Beef
Schauen Sie sich unsere Galerie an und erleben Sie die Qualität und Leidenschaft, die in jedem Schritt steckt!
Genuss entdecken
